干しきのこ

きのこ、好きですか？まいたけ、しめじ、エリンギ、えのき、しいたけ…。種類も豊富、年中手に入りやすくて、ヘルシーで、体にも嬉しいことがいっぱいの「きのこ」。我が家では頼れる食材です。「免疫力を高めてくれる」「生活習慣病の予防にもいい」など聞く...